Tisane artisanale de Alpinia zerumbet

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Un peu de luxe pour préparer du thé chaud

Pour les femmes occupées à élever des enfants, à soigner et à travailler, c’est un luxe de prendre lentement une tasse de thé pour s’asseoir pour boire.
Quand je peux le faire, je me sens heureuse après tout, donc je l’essaie souvent.

Cependant, il est normal de faire bouillir de l’eau dans une bouilloire électrique, mais cela n’atteint pas le point où je peux faire du thé.
Même si je pouvais faire du thé le matin, je remarque qu’il reste froid la nuit.

Quand je suis occupé et que je n’ai pas le temps de me calmer, j’ai vraiment besoin de temps pour préparer une tasse de thé chaud, donc je n’abandonnerai pas.

La plupart des plantes qui poussent sur l’île sont des herbes médicinales

Champ de Alpinia zerumbet
Alpinia zerumbet avec une feuille caractéristique qui ressemble à une grande feuille de bambou

J’ai découvert Alpinia zerumbet pour la première fois lorsque j’ai commencé à vivre sur l’île.
Nous disons que la plupart des plantes qui poussent sur l’île sont des herbes médicinales, mais c’est cette Alpinia zerumbet que nous utilisons généralement le plus.

Alpinia zerumbet a un effet bactéricide et un effet beauté.Il est célèbre comme thé et lotion, et les feuilles sont utilisées à la place des feuilles de bambou lors de la cuisson à la vapeur de gâteaux de riz.
Séchez les tiges et utilisez-les comme ingrédients pour fabriquer des outils de vie populaires.
Faites cuire les racines, les tiges et les feuilles pour obtenir le liquide de teinture qui teinte en orange ou en rose.
Profitant de son effet bactéricide, il est également utilisé comme cloison pour les sashimis et les conserves.

Le thé d’Alpinia zerumbet peut être préparé en 10 minutes à l’aide d’un four à micro-ondes, alors je le prépare et le stocke parfois.

Comment faire du thé d’Alpinia zerumbet

Feuille de Alpinia zerumbet
Feuille d’Alpinia zerumbet

① Prenez les feuilles de Alpinia zerumbet et lavez-les bien.
② Coupez-le en deux verticalement afin de prendre la ligne médiane.
③ Coupez en petits morceaux.

Feuille de Alpinia zerumbet
Feuille d’Alpinia zerumbet

④ Étalez le papier absorbant sur une assiette et faites-le sécher au micro-ondes pendant environ 4 minutes.
(Vous pouvez le sécher au soleil ou le faire frire dans une poêle, mais le four à micro-ondes conserve le plus de couleur et d’arôme.)
⑤ En prenant soin de ne pas le brûler, retirez l’eau jusqu’à ce qu’elle devienne sèche.
⑥ Frottez-le à la main pour le rendre plus fin. (Je pense que vous pouvez utiliser un moulin, etc.)

Thé a l'Alpinia zerumbet
Mettons-le dans le sachet de thé et préparons le thé.

⑦ Dans le sachet de gingembre en coque, mettez-le dans de l’eau bouillante, faites-le bouillir, couvrez-le et faites-le cuire à la vapeur pour en faire ressortir la couleur et l’arôme.
⑧ Votre corps se sentira soulagé même lorsqu’il fait chaud, et vous pourrez en profiter même lorsqu’il fait froid.

Thé a l'Alpinia zerumbet
Faire bouillir puis cuire à la vapeur et boire

Fleurs et graines d’Alpinia zerumbet

Les fleurs de Alpinia zerumbet
Les fleurs de Alpinia zerumbet fleurissent à Yaeyama de fin février à mai.

La couleur des fleurs d’Alpinia zerumbet est très belle et merveilleuse.
Vous pouvez également le manger en le marinant dans du vinaigre, en le transformant en tempura ou en le faisant bouillir légèrement et en le mettant dans une salade.
Vous pouvez en profiter pendant longtemps en cueillant et en lavant les fleurs, puis en les congelant ou en les séchant.

Comme les feuilles de gingembre en coquille, vous pouvez faire du thé au micro-ondes ou dans une poêle.

Les fleurs de Alpinia zerumbet
Ramassez les pétales de Alpinia zerumbet, lavez-les bien, étalez du papier absorbant sur une poêle et séchez-les pour qu’ils ne brûlent pas à feu doux.
Les fleurs de Alpinia zerumbet
C’est une belle réussite lorsqu’il devient sec alors que la couleur est belle.


Si vous mélangez des fleurs avec le thé de feuilles d’Alpinia zerumbet, la couleur sera beaucoup plus belle et vous vous sentirez mieux lorsque vous prendrez le thé.

graines d'Alpinia zerumbet
Cela durera plus longtemps si les graines sont lavées et séchées.

La graine de gingembre en coquille peut être récoltée à partir de la fin de l’été.
Si vous le prenez avant qu’il ne craque et ne craque, lavez-le bien et séchez-le, il sautera et vous pourrez voir l’intérieur.
On dit que les graines à l’intérieur ont été utilisées comme médicament pour renforcer l’estomac pendant une longue période, et elles ressemblent à des feuilles et des fleurs et ont un parfum épicé.

Efficacité du thé à l’Alpinia zerumbet

Tisane mixte
La tisane servie au restaurant de l’île Ishigaki, le restaurant “Tingara“, contenait également des fruits à coque de gingembre.

Le thé au gingembre Shell est un aliment de base de la tisane à Okinawa.
Il est riche en polyphénols antioxydants et peut être utilisé comme supplément minéral.
Je ne connais pas la vérité, mais il a un effet blanchissant, c’est donc le thé parfait pour moi qui souffre de taches sur le visage.
Et je suis heureux de ne pas être bon en caféine, sans caféine.
Même si vous en buvez après la soirée, cela ne perturbera pas votre sommeil.

Sommaire

Mixed herbal tea
Conserver dans un bocal ou un sac à fermeture à glissière pour le garder au sec.

Vivre avec des herbes est un désir.
Quand j’habitais en ville, je l’achetais au marché ou je la cultivais dans un petit pot, mais le mérite de vivre sur une île est que les herbes poussent naturellement autour de moi.

Rien qu’en travaillant avec des herbes, le parfum vous guérira et soulagera votre fatigue.
Quand j’ai fait beaucoup, je l’ai partagé avec ma famille et mes amis préférés.
C’est une île sans rien, mais on peut se procurer des tisanes artisanales avec des herbes de l’île.
Je te souhaite du bonheur.

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