Comment faire de l’armoise séchée

Au Japon, l’armoise est également connue comme la “reine des herbes” et est connue comme une fleur sauvage polyvalente.
Même à Yaeyama, il est connu sous le nom de “Fuchiba” et est populaire pour être utilisé pour désodoriser la soupe de chèvre.
Il est riche en fer et riche en nutriments.
Je le déchire souvent cru et le mets dans une salade, mais cette fois, j’ai eu beaucoup d’armoise du champ, alors j’ai essayé de faire de l’armoise séchée pour qu’elle puisse être utilisée pour le thé, les gâteaux de riz ou le pain.
Si vous l’utilisez comme bain aux herbes et le trempez dans le bain, cela améliorera la circulation sanguine et réchauffera votre corps.

【Matériel】
・ Armoise
【outil】
・ Déshydrateur de salade
・ Steamer
・ Moulin ou mélangeur

①Rincer l’absinthe 4 ou 5 fois en changeant l’eau.

② Bien égoutter l’eau avec un déshydrateur de salade. Un bon drainage de l’eau accélérera le séchage ultérieur.

C’était cuit à la vapeur.

④ Après épandage et égouttage, sécher au soleil pendant 3 ou 4 jours.
Cette fois, c’était un jour de pluie, donc je l’ai séché à l’aide d’un four à micro-ondes.

C’est complètement sec.

⑤Mélangez-le avec un mélangeur et c’est fait.
S’il est utilisé comme thé ou bain aux herbes, il peut être utilisé tel quel, ou s’il est utilisé pour la cuisson, il peut être pulvérisé avec un moulin.

Utilisez-le dans un sac ou une bouteille et conservez-le dans un endroit sombre sans humidité.

Aujourd’hui, je l’ai pétri dans un pain cuit à la boulangerie maison.

Un peu de couleur armoise. Parfum légèrement armoise.

Let’s eat!

Bon appétit!

[Menu du jour]
・ Pain à l’armoise
・ 2 types de beurre, 3 types de confiture, 2 types de miel, Nutella, Skippy
・ Jus de légumes / jus d’orange
・ Boisson de bactéries d’acide lactique
·myrtille
・ Thé / Café / Tisane glacée