gâteau sans sucure – もちきびのおやつ

I joined the ladies’ society workshop at Haterumajima.
And I participated in sweets cooking lesson using millet of Hateruma.
Millet is a locally product of Hateruma.

J’ai rejoint l’atelier de la société des dames à Haterumajima.
Et j’ai participé au leçon de patesserie utiliser MOCHIKIBI d’Hateruma.
MOCHIKIBI=Millet est un produit du terroir d’Hateruma.

波照間島での婦人会研修会で、
もちきびのおやつ作り教室に参加しました。
もちきびは波照間の特産物です。

Today’s recipe which doesn’t use sugar is the one from UKISHIMA GARDEN in Naha.
We used  high quality organic materials.

Recette d’aujourd’hui qui n’utilise pas de sucre est celui de UKISHIMA GARDEN à Naha.
Nous avons utilisé des matériaux organiques de haute qualité.

お砂糖を使わない今日のレシピは那覇の浮島ガーデンのものだそうです。
材料はオーガニックの良質のものを用意してくださっていました。

We did at the cooking room of Hateruma elementary and junior high school.

Nous l’avons fait à la chambre de cuisine d’Hateruma l’ecole primaire.

波照間小中学校の家庭科室で大人の調理実習。

We made mousse and  donut.

Nous avons fait de la mousse et des donut.

完成したもちきびムースともちきびドーナツ。

We tasted other local sweets; fried cake, rice cake etc.

Nous avons goûté d’autres gâteau du l’ile.

研修会会場にはそのほかの手作りおやつも並びました。
黒糖と長命草のサーターアンダギー。

黒糖カステラ。

紅芋のお餅。

We tasted cold herbal tea.

Nous avons dégusté tisane froid.

レモングラスのドリンクと、ハイビスカスのドリンク。