私が沖縄本島、那覇に行くときは、ほぼ毎回訪れるブラッスリーがあります。フレンチの手法を用いて、沖縄の食材もふんだんに使った本物のお料理。お店の作りも雰囲気も、メニュー黒板の綴り文字も、水グラスも、細部に至るまで気持ちが込 […]